Summer Food in Provence (in association with Alain Claisse). Tafelberg, 2010

Voici un livre empli de photos merveilleuses, d'histoires culinaires, de recettes et d'idées - un délicieux mélange d'imagination et de bon sens, alliant la gastronomie et le coté pratique, qui va ravir et inspirer tant les amateurs que les cuisiniers confirmés.   

Les recettes collectées dans ce livre sont celles que cette famille élargie et leurs amis apprécient chaque été à l'ombre des platanes dans leur cour. Mais cette cuisine de printemps, cette cuisine estivale, Provençale ou Mediterranéenne, peut aussi être dégustée sous n'importe quel arbre dans n'importe quel pays.